Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Afdelingsmanager Vlees
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Afdelingsmanager Vlees die verantwoordelijk is voor het dagelijks reilen en zeilen van de vleesafdeling binnen een supermarkt of slagerij. In deze rol ben je de spil van de afdeling en zorg je ervoor dat de kwaliteit, presentatie en beschikbaarheid van vleesproducten altijd op topniveau zijn. Je stuurt een team van medewerkers aan, zorgt voor een efficiënte werkverdeling en bent verantwoordelijk voor het behalen van commerciële doelstellingen.
Als Afdelingsmanager Vlees ben je niet alleen een leidinggevende, maar ook een vakspecialist. Je hebt kennis van vleeswaren, snijtechnieken, hygiënevoorschriften en voedselveiligheid. Je weet hoe je klanten op een vriendelijke en deskundige manier te woord staat en bent in staat om je team te motiveren en te coachen. Daarnaast werk je nauw samen met andere afdelingen en het management om de algemene winkeldoelstellingen te realiseren.
Je takenpakket is veelzijdig: van het bestellen van producten en het beheren van de voorraad tot het opstellen van werkroosters en het trainen van nieuwe medewerkers. Je houdt toezicht op de naleving van HACCP-richtlijnen en zorgt ervoor dat de afdeling er altijd schoon en verzorgd uitziet. Ook analyseer je verkoopcijfers en stel je verbeterplannen op om de omzet en klanttevredenheid te verhogen.
Wij zoeken een kandidaat met een passie voor vlees en retail, die stressbestendig is en goed kan omgaan met verantwoordelijkheid. Je bent flexibel inzetbaar, ook in het weekend, en hebt een proactieve houding. Ervaring in een soortgelijke functie is een pré, maar ook ambitieuze kandidaten met relevante werkervaring worden uitgenodigd om te solliciteren.
Ben jij de energieke en klantgerichte leider die wij zoeken? Solliciteer dan nu en maak deel uit van een dynamisch team binnen een groeiende organisatie.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Aansturen en motiveren van het team op de vleesafdeling
- Zorgen voor een optimale presentatie van vleesproducten
- Toezicht houden op hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
- Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen
- Analyseren van verkoopcijfers en opstellen van actieplannen
- Opleiden en begeleiden van nieuwe medewerkers
- Opstellen van werkroosters en personeelsplanning
- Samenwerken met andere afdelingen en het management
- Afhandelen van klantvragen en klachten
- Zorgen voor een schone en veilige werkomgeving
Vereisten
Text copied to clipboard!- MBO werk- en denkniveau, bij voorkeur richting food of retail
- Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende rol
- Kennis van vleesproducten en snijtechnieken
- Bekend met HACCP en voedselveiligheidsnormen
- Goede communicatieve en organisatorische vaardigheden
- Flexibel inzetbaar, ook in het weekend
- Stressbestendig en oplossingsgericht
- Commerciële instelling en klantgerichtheid
- Teamspeler met coachende vaardigheden
- Bereidheid om aanvullende trainingen te volgen
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat is je ervaring met het aansturen van een team?
- Heb je kennis van HACCP en voedselveiligheid?
- Wat trekt je aan in het werken met vleesproducten?
- Hoe ga je om met klantklachten?
- Ben je flexibel inzetbaar, ook in het weekend?
- Hoe motiveer je je team tijdens drukke periodes?
- Wat zijn je sterke punten als leidinggevende?
- Heb je ervaring met voorraadbeheer en bestellingen?
- Hoe zorg je voor een goede presentatie van producten?
- Ben je bereid om aanvullende opleidingen te volgen?
